Apfelvorräte
Dies war nicht gerade ein tolles Apfeljahr bei uns. Viele Äpfel waren verfault. Ich nehme an, dass auch die Hornissen und Wespen in den sommerlichen Trockenphasen etliche davon angestochen haben. […]
Archiv der Kategorie: Einkochen
Vor dem Verfall
Nun hatten wir schon die ersten Nachtfröste hier im Norden. Vorher habe ich aber noch ein paar Herbsteindrücke vom Apfelkernhaus eingefangen. Herbst ist ja immer auch Apfelzeit. Der Herd […]
Zeit für Apfelmus
Jeden Herbst lagern wir die Äpfel von unserem alten Ontario, er stammt noch von meinem Opa, im Raum unter dem Wintergarten ein. Alle Früchte, die über Winter nicht verbraucht wurden […]
